ย้อนวัยกับเมนู #ลูกชิ้นทอด หน้าโรงเรียน ลูกชิ้นสีส้มๆเนื้อแน่นชุบแป้งทอดจนกรอบ ต้องลองย้อนวันวานกันแล้ว
ส่วนผสม
1. ลูกชิ้นหมู ส.ขอนแก่น 2 ถุง
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 260 กรัม
3. ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งข้าวเจ้า 65 กรัม
5. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. น้ำเย็นจัดๆ 500 ml
8.สีผสมอาหารสีส้ม
วิธีทำ
1. นำลูกชิ้นเสียบไม้
2. ผสมส่วนผสมแป้งทั้งสองชนิด ผงฟู น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำเย็นจัด สีผสมอาหารให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน
4. นำลูกชิ้นที่เสียบไม้ไว้ ชุบแป้งจนทั่ว ค่อยๆหย่อยลูกชิ้นลงในน้ำมัน ทอดจนเหลืองกรอบ
5. พร้อมทาน
#Cookfromhomeกับสขอนแก่น
_________________
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
•ซื้อสินค้า ส.ขอนแก่น ออนไลน์ คลิก : https://shop.sorkon.co.th
•Website : www.Sorkon.co.th
•Youtube : https://bit.ly/2BJVBeu
•Instagram : https://www.instagram.com/s.khonkaenth/
•Line : @s.khonkaenth (หรือคลิก https://line.me/R/ti/p/%40s.khonkaenth)