ก่อนหยุดยาวปาร์ตี้รวม เมนูอะไรควรเตรียมไว้วันพร้อมหน้าดี? ถ้าพูดถึงช่วงปีใหม่ หลายๆบ้านคงได้กลับบ้านพร้อมหน้ากันใช่ไหมคะ
วันนี้เชฟพี่ ส. ได้ฝากเมนูพิเศษสำหรับทุกครอบครัวมาฝากกันค่ะ #ชุดชาบูครอบครัวส. ไปดูพร้อมๆกันเลยค่ะ
วัตถุดิบสำหรับปรุงน้ำซุป
1. ปลาอบแห้ง (katsuobushi) 150 มล.
2. ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
3. เหล้ามิริน 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
6. สาหร่ายคอมบุ 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
1. หมูยอโบราณ สูตรเห็ดหอม 180 กรัม
2. ชุดหมูสไลด์และเบคอน ตามชอบ
3. ชุดเห็ด
4. ชุดผักโดนใจ
การเตรียมชาบูเองนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด สามารถปรุงแต่งรสชาติได้ตามชอบ เพียงเท่านี้โมเม้นดีๆ วันพร้อมหน้าก็อิ่มทั้งครอบครัวตลอดหยุดยาวแล้วค่ะ
1. เอาน้ำเปล่าใส่น้ําในหม้อ ตั้งไฟให้น้ำเดือดปุด ๆ แล้วฉีกซองปลาอบแห้งใส่ลงไปในหม้อได้เลย อัตราส่วนก็ น้ำเปล่า 1 ลิตร ต่อปลาอบแห้ง 1 ซอง ปลาอบแห้งสามารถก็ซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแผนกอาหารญี่ปุ่นเลยค่ะ
1.1 คนที่ใช้ปลาอบแห้งต้มซุปกัน หลังจากที่ใส่ปลาอบแห้งลงไปในหม้อแล้ว ให้ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2 – 5 นาที รอให้รสชาติของปลาแห้งละลายลงน้ำแล้วใช้กระบวยช้อนเอาปลาอบแห้งออกจนหมด ให้น้ำซุบใสแจ๋ว
2.หยิบสาหร่ายต้มสาหร่ายต่อให้กลิ่นหอม ๆ ของสาหร่ายค่อย ๆ ละลายลงน้ำไป
3. มาถึงขั้นตอนการเพิ่มสีสัน ความคมเข้มให้กับน้ำซุป ชาบูน้ำดำกันแล้ว ใส่ ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นลงไปในน้ำซุป ประมาณ 3 ทัพพี คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ลองชิมรสชาติดูก่อนจะเติมเพิ่มนะคะ
4. เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว ขั้นตอนสุดท้ายก็เติมน้ําตาลทรายแดง ประมาณครึ่งทัพพีลงไปในน้ำซุป ชาบูน้ำดำ ชิมให้รสชาติโดยรวมออกไปทางหวานนํานะคะ
การเตรียมชาบูเองนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด สามารถปรุงแต่งรสชาติได้ตามชอบ เพียงเท่านี้โมเม้นดีๆ วันพร้อมหน้าก็อิ่มทั้งครอบครัวตลอดหยุดยาวแล้วค่ะ
สอบถามเมนูและดูข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม LINE : @s.khonkaenth (หรือคลิก https://line.me/R/ti/p/%40s.khonkaenth )
Facebook : https://www.facebook.com/S.KhonkaenTH
Website : www.Sorkon.co.th
Call center : 02 339 3900
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |