ข้าวผัดแหนม

ส่วนผสม

1. แหนม หมูดี 100 กรัม (หั่นเป็นเต๋า)

2. ข้าวเย็น 1 ถ้วย

3. กระเทียมซอย 3 กลีบ

4. ผักคะน้า 3 ต้น

5. มะนาว 1/2 ลูก

6. พริกขี้หนู 5 เม็ด

7. ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย

8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

10. ไข่ไก่ 1 ฟอง

11. น้ำมันสำหรับผัด

12. แตงกวา มะนาวหั่น สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. นำกระเทียมลงผัดกับน้ำมัน ผัดด้วยไฟอ่อน ให้กระเทียมมีกลิ่นหอม

2. ใส่แหนม ส.ขอนแก่น ลงผัดคั่วกับกระเทียมจนแหนมพอสุก และตอกไข่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ใส่ผักคะน้า ผัดให้คะน้าพอสุก ตามด้วยข้าวเปล่า ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว ตามด้วยพริกขี้หนูซอยเพิ่มความหอม ผัดให้เข้ากัน

5. จัดจานพร้อมเสิร์ฟความอร่อยสไตล์ส. ได้เลยค่ะ