วิธีเลือกไข่ไก่

อยากได้ไข่สดๆใหม่ๆในการทำอาหาร วันนี้แอดมินมีเคล็ดไม่ลับฉบับ ส.มาฝากค่ะ
–
วิธีเลือกไข่ให้สดใหม่ใส่ปิ๊ง
1. ดูที่เปลือกไข่ไก่ ถ้าเป็นไข่ใหม่จะเหมือนมีผงแป้งติดอยู่ เปลือกมีสีนวล เวลาจับจะสากมือไม่ลื่น ถ้าเป็นไข่เก่าหรือไข่ที่ใกล้จะเน่าแล้วจะมีจุดเป็นสีเทาๆ ดำๆ ที่เปลือกไข่
2. เลือกไข่ไก่ที่มีเปลือกสะอาด ควรเลือกไข่ไก่ที่มีเปลือกสะอาด ไม่แตกร้าว เพราะถ้าเปลือกสกปรกหรือแตกร้าว เวลานำมาประกอบอาหารอาจจะมีเชื้อโรคหรือสิ่งสกปรกปะปนในอาหารได้
3. เลือกไข่ที่น้ำหนัก ควรเลือกไข่ที่มีน้ำหนักไม่เบาจนเกินไป เพราะถ้าไข่ยังมีน้ำหนักแสดงว่าเป็นไข่ใหม่ และมีสารอาหารต่างๆ อยู่อย่างครบถ้วน
4. เขย่าดูความสด ลองจับไข่ไก่เขย่าเบาๆ ถ้ามีการสั่นคลอนหรือเคลื่อนไหวแสดงว่าเป็นไข่เก่า ถ้าเป็นไข่ใหม่เนื้อภายในจะยังแน่นและติดอยู่ที่เปลือกเวลาเขย่าจะไม่สั่นคลอน
5. แช่น้ำ ถ้าทดสอบโดยวิธีการแช่น้ำจะพบว่า ถ้าเป็นไข่ใหม่จะจมน้ำ ไข่เก่าจะลอยอยู่ใต้ผิวน้ำ แต่ถ้าเป็นไข่ที่เสียแล้วจะลอยอยู่เหนือน้ำ
–
ดูคลิปรวมเมนูเด็ด อร่อยสไตล์ ส. ได้ที่ >> https://bit.ly/2BJVBeu
สอบถามเมนูและข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม 02 339 3999 หรือ LINE : @s.khonkaenth | www.Sorkon.co.th
__________
#สขอนแก่น #Skhonkaen #เคล็ดไม่ลับฉบับส
#เพราะความสุขของทุกคนสำคัญที่สุด